Cuisine ouverte , on mange dans la Boutique . 

Pas de groupes  de plus de 6personnes . Nous ne disposons que de 5 tables de 2 personnes . Il est prudent de réserver!

• La cuisine de Bernard est simple et instinctive. Elle s’inspire des saisons et s’adapte au marché. 

Ni épices, ni piment, dans les Assiettes Bistrot , juste quelques plantes aromatiques indigènes pour mettre en valeur le goût du produit. 
Il prend en compte vos intolérances alimentaires (sans sucre, sel, lactose, gluten...) , il suffit de l'en informer à la prise de commande.

• L' Assiette végétarienne est élaborée selon les goûts d'Isabel avec des plantes et des épices ayurvédiques qui surprennent le palais. Elle est également végan , sans gluten ni lactose.

Pas de Menu fixe ,vous composez votre repas avec les plats proposés sur un tableau.

Tous les ingrédients utilisés de l'entrée au dessert sont issus de l'agriculture biologique locale ou régionale.
Sauf les poissons évidemment

NOUS VOUS PROPOSONS DU MARDI AU SAMEDI  ( Service jusqu'à 15h. )
Deux entrées au choix 
En hiver et au printemps de délicieux  veloutés de légumes ou de légumineuses, avec des "toppings" étonnants : 8 €
Une salade composée  ou une terrine de viande ou poisson, selon le marché et l'envie de la cuisine  : 8€

Une Assiette Bistrot de viande : 16 € qui change selon l’envie de la cuisine.
Viande en sauce de petits éleveurs Bio du Limousin  de la Coop des Champs à Guéret.
Accompagnée de légumes de saison bio et locaux, cuits vapeur puis poêlés minute avec un filet d’huile d’olive aromatisée maison.

Une Assiette Bistrot de poisson: 15€ 
Poisson cuit minute sur sa peau .
Acompagné  de légumes de saison bio et locaux , cuits vapeur puis poêlés minute avec un filet d'huile d'olive aromatisée maison.

Une Formule Végétalienne : 14€  Sans gluten ni lactose.
Composée de légumes crus, cuits, légumineuses, céréales , pour respecter l'apport en protéines.

Un dessert Insolite : 9 €
En fin de repas, Isabel vous propose les ingrédients disponibles et personnalise l'assiette selon votre goût !
Les ingrédients des desserts sont transformés par Isabel jusqu'aux glaces et sorbets avec des produits frais issus de l'agriculture biologique. Une option vegan est possible, il suffit de le demander .

Eau dinamysée avec des perles de céramiques à disposition, ainsi que du pain Bio multi céréales de la Tartine Berrichone .
On se lève pour se servir en eau et en pain pour limiter le gâchis.