La Table Bistrot - L'Echoppe
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Cuisine ouverte . On mange dans la Boutique. 

La cuisine de Bernard est simple et instinctive. Elle s’inspire des saisons et s’adapte au marché. 
Ni épices, ni piment, dans l'Assiette Bistrot , juste quelques plantes aromatiques indigènes pour mettre en valeur le goût du produit. 
L' Assiette végétarienne est élaborée selon les goûts d'Isabel avec des plantes et des épices ayrvédiques qui surprennent le palais.
Il prend en compte vos intolérances alimentaires (sans sucre, sel, lactose, gluten...) , il suffit de l'en informer à la prise de commande.


Pas de Menu fixe ,vous composez votre repas avec les plats proposés sur un tableau.

Tous les ingrédients utilisés de l'entrée au dessert sont issus de l'agriculture biologique locale ou régionale.
Les poissons de chez Centre Frais .


NOUS VOUS PROPOSONS DU MARDI AU SAMEDI  ( Service jusqu'à 15h. )
Deux entrées au choix : 5€
En ces moments de froid hivernal deux délicieux  veloutés de légumes ou de légumineuses, avec des "toppings" étonnants.

Une Assiette Bistrot : 10 € qui change selon l’envie de la cuisine.
Viande en sauce de petits éleveurs Bio du Limousin ou poisson cuit minute sur sa peau .
Accompagnée de légumes de saison bio et locaux, cuits vapeur puis poêlés minute avec un filet d’huile d’olive aromatisée maison.

Une Formule Végétarienne : 10€  Presque toujours sans gluten ni lactose.
Composée de légumes crus, cuits, légumineuses, céréales , pour respecter l'apport en protéines.

Deux desserts au choix : 7€
-Déclinaison du chocolat Valrhona  (glace , gâteau, mousse, etc.) 
-Variation autour du fruit de saison ( sorbet, jus, salade de fruit, etc. )
Les desserts sont réalisés par Isabel jusqu'aux glaces et sorbets avec des produits frais issus de l'agriculture biologique, sans lactose ni gluten .

Eau de source à disposition, ainsi que des pains Bio avec ou sans gluten .

La Cuisine donnant sur la Boutique

La Cuisine donnant sur la Boutique

Quelques exemples de plats et dessert en fonction des saisons.

Cliquer sur les images pour les agrandir.

Une Assiette Végétarienne

Une Assiette Végétarienne

Une Assiette Bistrot de poisson

Une Assiette Bistrot de poisson

Une Assiette Bistro au boeuf bio

Une Assiette Bistro au boeuf bio

Assiette autour du fruit de Saison Bio

Assiette autour du fruit de Saison Bio

Déclinaison de Chocolat Valrhona

Déclinaison de Chocolat Valrhona